untuk bikin BDCK Blueberry Cheesecake ini permintaan temen, tapi orangnya katanya ndak suka sama coklat (padahal saya penggemar coklat loh!)
Akhirnya pikir punya pikir (kayak dah pakar aja xixixi), saya putusin bikin cheesecake dengan modal nekat (orang lain dengan modalnya bahan kue, saya dengan modal nekat hebat kan....hehehe), nekat karena belum pernah bikin cheesecake sebelumnya.
Karena ini cheesecake karya pertama kali, so sempet stress juga karena setelah diangkat dari loyangnya (padahal manggang udah lama banget loh, I guess???) ternyata atasnya retak, ternyata cheesecake itu lembut banget makanya kalo ndak pelan2 banget angkat dari loyang ya retak kayak gini.
Stress karena dah semaleman ndak tidur bikin nih cake, mana dah ndak sempet lagi untuk bikin yang baru lagi.
Akhirnya nekat lah pikir cara untuk menutupi retaknya itu dengan covering cakenya dengan selai blueberry, lumayan bantu banget ndak kelihatan retaknya.
Bikin coklat pagernya, tempel-tempel dan siap dah dibawa ke yang pesen cake, at last.....hhhuuuiiihhhh....perjuangan kali ini berakhir juga.
Customer puas katanya enak, ini foto potongan terakhir dari cakenya, thanks God.
No comments:
Post a Comment