Linda's Birthday Cupcake

Ada permintaan dari seorang ponakan sahabat karib yang berulang tahun
Jadi saya bikinkan cupcake hias ini


Katanya sayang untuk dimakan waktu mereka terima cake ini....
terharu dengarnya.

BDCK Granie

BDCK ini saaya hadiahkan untuk my granie yang dah 98 tahun booo (apa bisa aku nyampe umur segitu??? mikir.com)....pic nya saya pake edible, sekalian belajar bikin cake edible dan ternyata tidak sulit seperti yang saya bayangin. Gampang banget pakenya tinggal dioles coklat putih tunggu kering dan ditempelin di cakenya, gampang ya (xixixi ngomong gampang padahal hasil tanya2 kiri kanan tuh hehehe)



Fotonya saya pake my granie with my sister yg di singapore karena dia ndak bisa dateng so pic cakenya aja deh yang mewakili (xixixi iseng.com)
Thanks to mbak Ina NCC yang dah bantuin desain picnya yang bagus banget dah.



Semua pada bingung beneran nih pic nya bisa dimakan???
Karena baru kali ini juga mereka melihat cake pake pic segala, hehehe sukses bikin surprise-nya.



HAPPY BIRTHDAY MY SWEET GRANIE ke 98, huray!!!!

BDCK Tiramisu

Tiramisu ini pertama saya bikin atas permintaan adikku untuk ultah ponakan.
lumayan berhasil dan puas dah pernah bikin cake tiramisu ini





Pake cetakan coklat untuk bikin mobil2annya dan mereka seneng banget lihatin coklat mobilnya, hehehe dasar bocah.

BDCK Blueberry Cheesecake

untuk bikin BDCK Blueberry Cheesecake ini permintaan temen, tapi orangnya katanya ndak suka sama coklat (padahal saya penggemar coklat loh!)
Akhirnya pikir punya pikir (kayak dah pakar aja xixixi), saya putusin bikin cheesecake dengan modal nekat (orang lain dengan modalnya bahan kue, saya dengan modal nekat hebat kan....hehehe), nekat karena belum pernah bikin cheesecake sebelumnya.



Karena ini cheesecake karya pertama kali, so sempet stress juga karena setelah diangkat dari loyangnya (padahal manggang udah lama banget loh, I guess???) ternyata atasnya retak, ternyata cheesecake itu lembut banget makanya kalo ndak pelan2 banget angkat dari loyang ya retak kayak gini.
Stress karena dah semaleman ndak tidur bikin nih cake, mana dah ndak sempet lagi untuk bikin yang baru lagi.



Akhirnya nekat lah pikir cara untuk menutupi retaknya itu dengan covering cakenya dengan selai blueberry, lumayan bantu banget ndak kelihatan retaknya.





Bikin coklat pagernya, tempel-tempel dan siap dah dibawa ke yang pesen cake, at last.....hhhuuuiiihhhh....perjuangan kali ini berakhir juga.



Customer puas katanya enak, ini foto potongan terakhir dari cakenya, thanks God.

Oreo & Blueberry Chocolate

Bikin coklat praline dengan filling oreo dan blueberry, ternyata enak juga sambil diganguin sama ponakan dimintain dan dimakanin terus padahal tadinya pingin bikin untuk acara imlek, apa daya cuma berhasil sedikit yg selamat dari mulut2 kecil ponakan, hiks....

"Gong Xi...Gong Xi Fa Chai"

Brownies Blueberry Ketan Hitam

Resepnya pake resep Brownies Kukus Ketan Hitam, cuma karena di rumah lagi ada selai blueberry maka fillingnya saya kasih selai blueberry.
Jadi ada rasa manisnya selai blueberry dah.

Saya ambil foto ini dengan temanya di kantor dengan background stationary untuk menggambarkan bahwa rutinitas kerjaan kantor yang padat kadang makanpun harus bersama tumpukkan kerjaan.

Nasi Pandan

Melihat resepnya dari web NCC, lalu saya cobain serta ditambahan sedikit pelengkapnya dan ternyata my hubby doyan banget bahkan dia bilang kenapa bikinnya cuma dikit doang dan minta dibikinin lagi.
Wah senangnya hasil praktek saya laku juga toh....xixixi



NASI PANDAN

Bahan:
500 gr beras putih
100 ml santan kental
500 ml air
1 sdm garam
15 lbr daun pandan

Pelengkap:
Timun
Krupuk
Telor, digoreng ceplok
Ikan teri, digoreng kering

Cara membuatnya:
1. potong-potong daun pandan, blender bersama saparuh bagian air, saring peras.
2. Campur air pandan bersama santan, dan sisa air hingga jumlah total menjadi 600ml.
3. Masak (aronin - bahasa dapurnya) beras dengan campuran santen tadi dan garam
hingga air menyusut, matikan api.
4. Kukus Beras Aron tersebut selama 20 menit sampai matang, angkat.
5. Pelengkap ditambahkan irisan timun, telor ceplok dan krupuk, ikan teri goreng,
sajikan pasti ketagihan deh.