Oreo & Blueberry Chocolate

Bikin coklat praline dengan filling oreo dan blueberry, ternyata enak juga sambil diganguin sama ponakan dimintain dan dimakanin terus padahal tadinya pingin bikin untuk acara imlek, apa daya cuma berhasil sedikit yg selamat dari mulut2 kecil ponakan, hiks....

"Gong Xi...Gong Xi Fa Chai"

Brownies Blueberry Ketan Hitam

Resepnya pake resep Brownies Kukus Ketan Hitam, cuma karena di rumah lagi ada selai blueberry maka fillingnya saya kasih selai blueberry.
Jadi ada rasa manisnya selai blueberry dah.

Saya ambil foto ini dengan temanya di kantor dengan background stationary untuk menggambarkan bahwa rutinitas kerjaan kantor yang padat kadang makanpun harus bersama tumpukkan kerjaan.

Nasi Pandan

Melihat resepnya dari web NCC, lalu saya cobain serta ditambahan sedikit pelengkapnya dan ternyata my hubby doyan banget bahkan dia bilang kenapa bikinnya cuma dikit doang dan minta dibikinin lagi.
Wah senangnya hasil praktek saya laku juga toh....xixixi



NASI PANDAN

Bahan:
500 gr beras putih
100 ml santan kental
500 ml air
1 sdm garam
15 lbr daun pandan

Pelengkap:
Timun
Krupuk
Telor, digoreng ceplok
Ikan teri, digoreng kering

Cara membuatnya:
1. potong-potong daun pandan, blender bersama saparuh bagian air, saring peras.
2. Campur air pandan bersama santan, dan sisa air hingga jumlah total menjadi 600ml.
3. Masak (aronin - bahasa dapurnya) beras dengan campuran santen tadi dan garam
hingga air menyusut, matikan api.
4. Kukus Beras Aron tersebut selama 20 menit sampai matang, angkat.
5. Pelengkap ditambahkan irisan timun, telor ceplok dan krupuk, ikan teri goreng,
sajikan pasti ketagihan deh.

Macaroni Panggang - MP Bogor

Sudah lama saya dengar ada macaroni panggang yang enak di bogor, akhirnya hari sabtu kemarin (20/02/10), saya berkesempatan jalan2 di kota bogor bersama my hubby dan bela-belain cari lokasi MP di jalan salak karena ini merupakan makanan fav saya.

Tanya2 orang letak jalan salak...eh malah diarahkan ke rumah sakit salak, rasanya
mau !!!%^!&!!

Karena cuaca lagi hujan and my hubby minta segera pulang karena sudah sakit kepala, akhirnya dengan hati tidak rela, saya menyerah karena tidak ketemu....dan saya bilang “ya sudah kita pulang saja ikutin jalan angkot yang menuju ke arah jalan pulang”

Tanpa disengaja tiba2 kita melewati jalan salak....akhirnya “bingo” ini dia tempatnya Jl. Salak 24, tempat yang kami cari-cari. Letaknya memang agak ke dalam dan bentuknya rumahan, tapi karena ada petunjuknya di depan gangnya dan dibantu dengan ramainya pembeli pada hari itu sehingga saya terbantu untuk segera menemukan
lokasinya.

Tidak sia2 saya cari lokasi ini....ternyata setelah saya cobain macaroni panggang biasa aja ‘rasanya endang marendang’ boo....eunak tenan macaroninya yg lembut dan ditambah lagi taburan kejunya yang lumayan banyak dan menutupi permukaan macaroninya serta rasanya yang kriuk2 karena dipanggang kering kejunya, pantesan laris banget sampe2 mau beli yang special ukuran kecilnya sudah habis....wah besok2 kalo ke bogor lagi mesti jadi prioritas pertama nih biar tidak kehabisan.

Ini saya ambil foto macaroni panggang biasa ukuran medium, sebelum diserobot habis sama perut yang kelaperan karena cuaca hujan dan dinginnya kota bogor.

Beneran kalo lagi ke kota bogor jangan lupa cobain macaroni panggang ini tidak bakal nyesel dah malah bakal ketagihan kayak saya....

Menu: Macaroni Panggang Biasa Medium
Lokasi: Jl. Salak 24, Bogor
Jam buka: 7am - 10pm
Telp: 0251-8324046

Bistik Ayam Saus Inggris

Bikin bistik dari ayam jadinya ya seperti ini

BISTIK AYAM SAUS INGGRIS



Bahan:
300 gr Daging dada ayam, iris tipis
50 gr Tepung sagu
Minyak untuk menggoreng

Saus:
2 sdm Minyak goreng
1 sdm Margarin
1 buah Bawang bombay, iris
150 cc Air
1 sdm Kecap inggris
1 sdm Kecap manis
1 sdm Saus tomat
1 sdt Garam
1/2 sdt Merica bubuk
1 sdm Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
2 sdm Kacang polong beku

Pelengkap:
Setup sayuran
Kentang goreng

Cara Membuat:
1. lumuri irisan daging ayam dengan tepung sagu


2. lalu goreng dengan minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat


3. Buat Saus: Panaskan minyak dan margarin, tumis bawang bombay hingga harum
4. Masukkan air, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam dan merica bubuk, didihkan


5. setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena
6. Tambahkan kacang polong, masak sebentar, angkat
7. Siapkan pinggan, tata ayam yang telah digoreng, tuangkan saus di atasnya
8. Lengkapi dengan setup sayuran dan kentang goreng

Kupat Sayur

Pagi-pagi dah sampe kantor, perut keroncongan karena tidak sempat sarapan dirumah.
Akhirnya coba keliling sekitaran kantor dan dipojokan supermarket Gelael tebet saya lihat ada sebuah gerobak tukang kupat sayur yang dipenuhi orang pada beli.
Tergelitik juga, jadi penasaran apa rasanya enak karena biasanya kalo pembelinya banyak biasanya rasanya oke...hehehe...
Kemudian saya melangkahkan kaki saya mendekati gerobak kupat sayur itu, dan yang jual ternyata bapak2 sudah tua dan saya pesen satu bungkus untuk makan di kantor pikirku.
Setelah si bapak sudah membungkus pesenan saya, lalu saya tanya berapa harganya ternyata cuma Rp. 3.000 saja dengan jumlah yang lumayan banyak.
Lumayan rasa kuahnya kental dan emang tidak rugi lah dengan harga segitu bisa dapet semangkok kupat sayur.

Ayam Goreng Mentega

Yuk bikin ayam goreng mentega, enaknya sehabis dibuat langsung dimakan supaya menteganya tidak keburu menggumpal kayak lemak.
Suamiku paling suka sama ayam goreng mentega ini karena dia suka kecap pas banget sama masakan ini yang pake kecap juga.


Ayam Goreng Mentega

Ikan Patin Bumbu Kuning

Mamaku beli ikan patin, katanya mau coba dimasak bumbu kuning. Akhirnya hari ini coba dimasak pake bumbu kuning dan ditambah sayur worter dan buncis.


Ikan Patin Bumbu Kuning



Bahan:
Ikan Patin
Kunyit
Bawang Merah
Bawang Putih
Wortel, potong sebesar korek api
Buncis, potong2
Garam
Lada
Kaldu bubuk
Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan patin, lumuri garam diamkan sebentar, lalu goreng setengah matang
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan garam, lada dan kaldu bubuk, kemudian
masukkan ikan patin dan tambahkan air biarkan mendidih sebentar.
4. Kemudian masukkan semua sayuran dan tunggu sampai kuahnya menyusut, angkat dan
sajikan.