Christmas Stick Chocolate

Ini salah satu bentuk Christmas Stick Chocolate yang ada dalam paket nasi box natal persekutuan doa kemaren.
Bahannya gampang hanya dari coklat warna-warni yang dilelehkan dan dimasukkan / dibentuk dengan cetakan coklat natal.

Nasi Box

Tanggal 8 Jan 10 kemaren dapet pesenan nasi box untuk acara natal Persekutuan Doa Kantor di Mugi Griya, pesennya 100 box nasi dengan lauk telor balado, daging suwir teriyaki, sayur cah taoge, sayur cah buncis saos tiram dan puding coklat.
Sudah dari jauh2 hari saya persiapkan bahan2 yang dibutuhkan, tetapi tetap saja menjelang hari H repotnya luar biasa karena saya cuma mengerjakannya berdua dengan mama, pengalaman pertama terima orderan sebanyak ini....


Karena ini orderan pertama nasi box saya, maka saya berkreasi sedikit dengan membentuk nasinya berbentuk lonceng natal, pohon natal, hati, dll


Terakhir di atas nasi ditaruhlah krupuk udang, seperangkat sendok dan coklat stik natal hias

Menjelang jam 11.00 semua pesanan baru selesai dan baru berangkat dari rumah sendang acara natalnya berlangsung jam 12.00 dan diperkirakan mereka akan makan siang jam 13.00, saya sudah kuatir apakah akan tiba tepat waktu mengingat jalanan tidak bisa diprediksi ditambah hujan lebat sepanjang jalan, karena kelelahan sementara kakak saya yang membawa mobil saya tertidur di mobil, akhirnya kita tiba jam 12.30 tepat setelah acara drama selesai dan tidak lama ibadah selesai dan pembagian nasi box sambil mereka pulang.
Rasa lelah saya terobati dengan segera karena mereka semua puas dengan nasi box yang dibagikan katanya enak dan kreatif sekali dengan model nasi yang unik.
Akhirnya saya hanya bisa berkata Puji Tuhan.

Puding Nata Coklat

Dapet pesenan nasi box untuk acara natal Persekutuan Doa Kantor saya dan salah satu permintaannya pingin ada puding coklat maka saya bikin Puding Nata Coklat ini.


Puding Nata Coklat

Bahan:
1 ltr Susu Cair
30 gr Coklat Bubuk
1 kg Nata de coco
50 gr Coklat Blok / DCC
150 gr Gula pasir
1 bungkus agar2 coklat

Cara Membuat:
1. Larutkan coklat bubuk dengan sedikit air, sisihkan
2. Campur dalam panci agar2 coklat, gula pasir, coklat bubuk yang sudah dicairkan, susu cair dan DCC masak sampai mendidih dan sisihkan sampai uap panasnya hilang
3. Taruh dalam cetakkan nata de coco sesuai selera, setelah uap panas puding hilang tuang ke dalam cetakan yang sudah ada nata de coconya, biarkan dingin
4. Setelah panasnya hilang, taruh dalam lemari es supaya mengeras.
5. Setelah mengeras puding siap dihidangkan.

Spagheti Cheese Bolognase

Lagi bongkar lemari, ternyata masih ada stock spagheti dan saos bolognase...lansung deh bikin spagheti cheese bolognase
Resepnya sangat sederhana dan cukup mudah, berikut caranya....


Spagheti Cheese Bolognase

Bahan:,
1 pak Spagheti
1 pak Saos spagheti
5 pcs Sosis
50 gr Keju cheddar, parut
1 buah Bawang bombay
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Rebus spagheti
2. Potong2 bawang bombay dan sosis
3. Masukkan dalam wajan minyak goreng dan tumis bawang bombay setelah harum masukkan potongan sosis masak sampai matang
4. Setelah sosis matang, masukkan saos bolognase aduk sebentar, angkat dan pisahkan
5. Taruh spagheti yang sudah direbus ke dalam piring saji, siram dengan saos bolognase yang sudah matang tadi, lalu taburi dengan parutan keju cheddar.
6. Sajikan.

Aneka Kue Kering

Aneka kue kering yang saya untuk pesenan di hari natal 2009
Ada Kaastangel Klasik, Nastar dan Putri Salju bentuk Pohon Natal semuanya untuk ukuran toples 250gr

Kaastangel Nanas

Natalan 2009, saya dapet tantangan dari tante saya untuk bikin kaastangel tapi didalamnya diisi dengan nanas nya nastar....jadi bayangan saya 2 cookies yang menjadi satu antara cookies kaastangel dan cookies nastar, maka jadilah kaastangel nanas ini yang saya bikin lancip2 seperti buah nanas.....penasaran bagaimana rasanya? perpaduan antara asin kaastangel dan manisnya selai nanas...pokoke yummy dah....

Birthday Cake Rere

Menjelang akhir tahun 2009 dapet orderan Birthday Cake dari temen untuk ulang tahun anaknya yang jatuh di malam tahun baru....baru kali ini menemukan ada yg ultah dimalam tahun baru....akhirnya setelah mikir dekor apa yg bisa saya bikin karena saya masih beginer, dan stock bahan kue di rumah tinggal sisa2 natal kemaren, akhirnya saya putusin pake dekor dari coklat saja. Jadi tgl 30 malam sepulang kantor saya bikin coklat hias nya lalu dilanjutkan bikin cake dan finishingnya di pagi harinya...tgl 31 sore baru anter dah ke yang ulang tahun....mereka seneng banget katanya baru kali ini dapet birthday cake yang cantik banget.....hehehe